Tostas de grana padano KETO

 

Ingredientes para 6 personas: 

• 100 gr. de almendra tostada pelada sin sal
• 15 ml agua
• 20 gr de mantequilla
• 50 gr. queso grana padano en polvo
• 4 gr sal
• 2 gr pimienta molida

Instrucciones:

• Derretir la mantequilla en el microondas.
• En un bol, poner la harina de almendra, el queso, la sal, la pimienta y mezclar.
• Añadir la mantequilla y mezclar.
• Añadir el agua y mezclar.
• Aplanar entre dos papeles de horno.
• Poner en la bandeja de horno y con un cortador de pizza hacer cuadrados.
• Calentar el horno a 180º y hornear durante 10 minutos. Estar atentos para que no se queme,
• Dejar enfriar, partirlas y meterlas en un bote (duran 3-4 días).

Chef Pedro Arias
Cocina saludable
Fuente: pedroarias.es