Tarta de flan KETO

 

Ingredientes para 6 personas:

• 200gr de queso crema (natural)
• 30 gr de nata sin conservantes ni azúcar
• 3 huevos
• 40 g de Allulosa

Instrucciones:

• En un bol mezcla el queso, la nata y añadir las yemas.
• Batir las claras a punto de nieve y añadir la allulosa.
• Mezclar con todo suavemente.
• Calentar el horno a 165º. Hornear durante 20 minutos al baño maría (con agua caliente alrededor). Gratinar unos minutos para dale el punto dorado.
• Refrigerar en la nevera. Dura 3 días.

Chef Pedro Arias
Cocina saludable
Fuente: pedroarias.es