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Brownie Keto Mariló

diciembre 25, 2023

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Tarta de chocolate puro Keto

I ngredientes para 6 personas: 5 huevos 250g de queso mascarpone (o queso crema) 95 gr de chocolate puro 100% en polvo sin azúcar 45 gr de Allulosa (o eritritol) 80 gr mantequilla Instrucciones: Mezcla todos los ingredientes: los huevos, 30gr de allulosa, 50gr chocolate en polvo y el queso en un bol y vértelo en un molde redondo. Calentar el horno a 180º. En el momento de meterlo al horno, bajar la temperatura y hornear durante 10-15 minutos. Cobertura: clienta 80 gr mantequilla en el microondas y añade 45 gr de chocolate en polvo con 15 gr de allulosa. Mezcla y repártelo como cobertura cuando lo saques del horno y se enfríe. Refrigerar en la nevera. Dura 3 días. Chef Pedro Arias Cocina saludable Fuente: pedroarias.es

Prestar Atención

Hay dos maneras de prestar atención : Directa Indirecta En la atención directa se mueven los ojos en dirección hacia lo que se quiere prestar atención . En la atención indirecta se efectúa sin mover los ojos (percepción total). Durante el proceso de atención indirecta se activa el área frontal del cerebro , la cual es responsable de las funciones cognitivas superiores , trabaja como filtro dejando pasar la información relevante . The Ki body Mind Fuente: TEDX

Galletas saladas (sin harina)

Ingredientes para 4 personas: 1 huevo 125 gr. de almendra tostada pelada sin sal 15 gr. de aceite de oliva extra virgen 50 gr. de semillas naturales (pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo, chía, lino,...) 4 gr sal 2 gr pimienta molida 8 gr orégano Instrucciones: En un bol, batir el huevo, añadir el aceite, la sal, la pimienta, el orégano, la almendra molida y las semillas. Mezclarlo bien con una espátula o las manos. Ponerla sobre papel de horno y otro papel por encima. Aplanarla con un rodillo o botella hasta extender la masa hasta que esté fina. marcarla a cuadrados con el cortador de pizza. Meterla el horno a 180º (aproximadamente 5-7 minutos). Atención, dependerá del horno para que no se quemen. Sacarlas cuando empiecen a estar a doradas y que se enfríen fuera. Dejar enfriar, partirlas y meterlas en un bote (duran 3 días). Chef Pedro Arias Cocina saludable Fuente: pedroarias.es

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